近日，美國馬歇爾大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，核桃的攝入量是抑制乳腺癌生長和存活的一個重要因素。

        馬歇爾大學(xué)Joan C. Edwards醫(yī)學(xué)院生物醫(yī)學(xué)科學(xué)系教授W. Elaine Hardman博士領(lǐng)導(dǎo)的一個研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，每天吃2盎司(56.7g)核桃，持續(xù)兩周左右，可顯著改變確診乳腺癌患者的基因表達(dá)。這個試驗(yàn)性的雙臂臨床試驗(yàn)是馬歇爾大學(xué)一系列相關(guān)研究的成果，這些研究表明飲食中的核桃與乳腺癌的生長、存活和轉(zhuǎn)移有關(guān)。該研究近日已發(fā)表在Nutrition Research上。

        Hardman說：“吃核桃可以延緩乳腺癌腫瘤生長和降低小鼠乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。在這項(xiàng)研究的基礎(chǔ)上，我們的團(tuán)隊(duì)假設(shè)，食用核桃會改變女性病理確診乳腺癌的基因表達(dá)，從而降低乳腺癌的生長和存活率。”

        在項(xiàng)臨床試驗(yàn)中，研究人員招募了足夠大的乳房腫塊進(jìn)行研究和病理活檢的女性，并將她們隨機(jī)分配到核桃攝入組或?qū)φ战M。在活檢之后，核桃攝入組中的女性每天開始消耗兩盎司的核桃，直到后續(xù)手術(shù)。病理學(xué)研究證實(shí)，在所有仍在試驗(yàn)中的女性中，腫塊均為乳腺癌。在手術(shù)后活檢后約兩周時(shí)，從乳腺癌中取出另外的樣本。

        與實(shí)驗(yàn)組和對照組在研究開始時(shí)采集的樣本相比，在手術(shù)中采集的乳腺癌樣本的基因表達(dá)發(fā)生了變化。RNA測序結(jié)果表明，在腫瘤中有456個基因的表達(dá)因食用核桃發(fā)生了變化。“Ingenuity Pathway Analysis”分析表明促進(jìn)細(xì)胞凋亡和細(xì)胞粘附途徑的激活，能夠抑制促進(jìn)細(xì)胞增殖和轉(zhuǎn)移的途徑。

        Hardman說：“這些結(jié)果支持了這樣一種假設(shè)，對于人類，吃核桃能夠抑制乳腺癌腫瘤的生長和存活。當(dāng)然，我們還需要進(jìn)行更大規(guī)模的研究，以在臨床上確認(rèn)吃核桃確實(shí)能降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)或防止乳腺癌復(fù)發(fā)。”